Cuando hablamos de nutrición, sobre todo en el mundo del deporte, existe la creencia de que es mejor consumir la clara del huevo y desechar la yema, debido a su alto contenido en grasas. Pero, ¿es esto correcto? ¿Debemos evitar comer la yema? En El Granjero os damos algunas claves para que saquéis vuestras conclusiones.
El huevo es uno de esos alimentos que, injustamente, ha visto como se ponían en entredicho sus cualidades e, incluso, se desaconsejaba su consumo. Sin embargo, hoy en el blog de El Granjero queremos romper mitos y contaros que no solo no pasa nada porque comáis un huevo al día, es que su consumo diario
El huevo es un alimento básico que, por norma general, siempre está dentro de la nevera de todos los hogares. Y es que en España se producen más de 35 millones al día. Los huevos son una gran fuente de proteínas de calidad y uno de los principales alimentos si, por ejemplo, practicáis deporte y