En la receta que os traemos hoy desde El Granjero queremos enseñaros una elaboración que no dejará indiferente a nadie por su sabor, su aroma, su sencillez… ¡y por su nombre! ¿Conocías los “huevos tontos”? Un plato muy peculiar que está al alcance de todo el mundo. Hay que ser muy listo para animarse a hacer nuestros huevos tontos… Lo primero que necesitáis saber son los ingredientes que vais a utilizar:
- 2 huevos El Granjero Camperos.
- Pan duro.
- 200 mililitros de leche.
- 2 dientes de ajo.
- Pimienta negra en grano.
- Perejil fresco.
- Sal .
- Aceite de oliva.
Como podéis ver, son ingredientes que todos tenemos en nuestras casas. Ahora, manos a la obra. Cogemos un bol de cocina y mezclamos el pan duro con la leche, asegurándonos de que el pan absorbe bien todo el líquido. Pelamos el ajo, lo rallamos (con la ayuda de un rallador quedará mejor) y lo agregamos a nuestro bol. También añadiremos el perejil fresco bien picado y los huevos El Granjero Camperos batidos con una pizca de sal y la pimienta negra. Lo batimos todo hasta que nos quede una masa espesa y dejamos que repose un buen rato para que se asiente. Lo único que nos queda es, con la ayuda de dos cucharas grandes, ir dando forma de huevos a la masa y freír en aceite muy caliente.
De esta forma tan sencilla tendremos nuestros “huevos tontos” listos para sorprender a nuestros familiares y amigos. Un entrante o aperitivo perfecto. Fácil, rápido y riquísimo. Seguro que el resultado final os recuerda a una croqueta, aunque para saberlo antes tenéis que remangaros y comenzar a elaborar esta fantástica receta. ¿Os animáis? Aquí os dejamos un pequeño vídeo que hemos elaborado desde El Granjero para que no perdáis detalle de nuestros “huevos tontos”. ¡Qué los disfrutéis!