Bien frescas, con canela, una galleta María encima… No hay ninguna duda de que las natillas se encuentran en el podio de los postres más populares de nuestro país. Una receta que nació en los conventos europeos gracias a la sencillez de sus ingredientes, su bajo coste y su gran aporte alimenticio y que hoy os vamos a enseñar a preparar desde El Granjero. Apuntad los ingredientes que vais a necesitar:
- 4 yemas de huevos El Granjero Camperos.
- Medio litro de leche.
- 1 limón.
- 1 rama de canela.
- 150 gramos de azúcar.
- Galletas de estilo María.
- Harina de maíz.
- Canela, tanto en rama como molida.
¿Por dónde empezamos? Del limón vamos a utilizar solo la piel, así que comenzamos pelándolo mientras calentamos la leche en un cazo. Cuando la leche esté bien caliente, añadimos el azúcar, la piel del limón y la rama de canela. Dejamos hervir para que se integren los ingredientes. Ahora, separamos las yemas de nuestros huevos El Granjero Camperos y las mezclamos a parte con la harina de maíz. En esta mezcla comenzamos a añadir la leche hervida poco a poco mientras batimos. Vamos cocinando a fuego medio sin dejar de remover (muy importante) para evitar que se nos corten y nos quedemos sin postre. Una vez cogen la textura deseada, las servimos coronando con la galleta María y un poco de canela en polvo y ¡listas!
Un auténtico manjar que servirá para poner la guinda perfecta a cualquier cena o comida. El postre favorito de grandes y pequeños que ya sabéis elaborar gracias a El Granjero. Y, por si tenéis dudas con alguno de los pasos, hemos preparado un vídeo que os ayudará a preparar las natillas más sabrosas. ¡Vedlo y no os olvidéis de dejarnos vuestros comentarios en las redes sociales! ¡Hasta la próxima!